Польза для здоровья фермерских свежих продуктов

Знаете ли вы, что во время пандемии люди стали больше покупать на местных фермах? Местные продукты имеют много преимуществ, не только связанных со здоровьем! Если вы хотите узнать о преимуществах фермерских свежих продуктов, продолжайте читать, купить такие продукты вы сможете по ссылке.

Из этого руководства вы узнаете, почему люди хотят покупать еду с фермы на стол, а не делать покупки в крупных бакалейных лавках. Вы узнаете о широко распространенных преимуществах покупки у местных, от окружающей среды до воздействия на общество.

Готовы узнать больше? Продолжай читать.

Вы будете потреблять более свежую пищу

Большинство фермеров собирают свою продукцию в течение последних 24 часов, прежде чем доставить ее на местный рынок. Свежие продукты созрели и имеют высокую плотность питательных веществ.

Продукты в супермаркетах обычно собирают за несколько недель до прибытия в магазин. Когда еда будет собрана, питательные вещества начнут портиться. Витамины, такие как B, C, E и A, уменьшаются.

К сожалению, продукты, путешествующие по миру, также потеряют свою питательную ценность. Если вы решите делать покупки у местного фермера, вы будете наслаждаться свежими продуктами.

Вы можете пообщаться с фермером и узнать больше о том, когда был собран овощ или фрукт. Спросите о том, какие новые продукты будут доступны в следующем месяце или на следующей неделе.

Выбор вариантов от фермы до стола обеспечит вас и вашу семью более питательными блюдами. Продолжайте узнавать больше о том , что означает «от фермы к столу» .

Наслаждайтесь едой сезонных продуктов

Если вы начнете есть местные продукты, вы начнете замечать особенности продуктов для каждого сезона.

Цикл сезонных продуктов на самом деле предназначен для поддержания вашего здоровья. Подумайте о том, как люди питались до того, как появился современный продуктовый магазин. Люди ели простую пищу и все, что было по сезону.

Пища была бы наполнена питательными веществами, потому что она была собрана и немедленно съедена.

Летом попробуйте есть такие вещи, как ягоды, свежие фрукты и овощи. Зимой ищите корнеплоды, ферментированные овощи и продукты с высоким содержанием жира, чтобы согреться.

Получайте удовольствие, пробуя новые продукты и блюда

Люди, которые ходят за покупками на фермерский рынок, могут вернуться домой с новыми овощами или фруктами. Фермеры выращивают всевозможные фрукты и овощи.

В продуктовом магазине продаются один или два сорта брокколи или помидоров. Самое интересное в покупках на ферме — это пробовать разные овощи семейной реликвии. Вы и ваша семья можете стать более творческими на кухне.

Владельцы ресторанов любят делать покупки у местных фермеров, потому что они могут получить уникальные продукты.

Вы будете есть более осознанно

Когда вы думаете о том, откуда взялась ваша еда и как она была выращена, у вас будет лучшее отношение к ней.

Подумайте о том, чтобы сходить на ферму и посетить теплицу. Спросите фермера о том, как он выращивает ваши любимые овощи или фрукты. Понимание связи между фермой и столом сделает вас более благодарным.

Большинство людей съест еду, приготовленную в микроволновой печи, и не узнает ее происхождения.

Вы будете более признательны, если свяжетесь с местными фермерами и изучите процесс.

Вы будете готовить еду с большим пониманием. Расскажите своим детям или друзьям об этом процессе.

Поддержите местный бизнес

Покупка продуктов питания у местных фермеров в конечном итоге влияет на их бизнес. У большинства фермеров есть много проблем, связанных с погодными условиями и проблемами с вредителями.

Держите местных фермеров в бизнесе, поддерживая их. Расскажите людям в вашем сообществе о ферме. Вы поможете фермеру остаться в бизнесе и продолжать развивать свою ферму.

Во время пандемии люди паниковали из-за нехватки продуктов. Тем не менее, фермеры смогли продолжать снабжать людей свежими и питательными продуктами.

Продолжайте поддерживать местный бизнес. Вы можете помочь местным фермерам сохранить традицию. Большинство фермеров на самом деле являются фермерами в третьем или четвертом поколении. Держите их в бизнесе, покупая у них и рассказывая другим.

Выберите устойчивый вариант

Большинство продуктов в продуктовом магазине преодолели тысячи миль, чтобы попасть к вам на тарелку. Вы можете сократить эти мили и снизить воздействие на окружающую среду.

Выбор покупать продукты у местного фермера является наиболее устойчивым вариантом. В конечном итоге вы будете поощрять диверсификацию сортов сельскохозяйственных культур и местного сельского хозяйства. Вы также можете снизить зависимость от продуктовых магазинов.

Рассмотрите возможность инвестирования в CSA с вашей местной фермы. Делайте покупки на фермерском рынке каждую неделю. Рестораны предпочитают работать напрямую с фермерами и выбирают их в качестве своих ведущих поставщиков.

Потребители хотят знать о своей еде

Люди стали более осведомлены о сельскохозяйственных и продовольственных системах. Они понимают связь между употреблением здоровой пищи и хорошим самочувствием.

Фермы могут снабжать рестораны экологически чистыми продуктами и производить впечатление на клиентов. Рестораны решили сотрудничать с местными фермами. Некоторые покупатели спрашивают владельцев, где они берут белок или продукты.

Вы можете поговорить с фермером и узнать о лекарствах или кормах, используемых для рыночной говядины. Большинство фермеров приведут вас туда, где выращивали животных.

Возможно, у вас даже будет возможность поговорить с фермером, который вырастил животное. Узнайте о химикатах, распыляемых на овощи. Вы также можете узнать о генетических модификациях.

Большинство фермеров с радостью расскажут, какие продукты они используют.