Знаете ли вы, что во время пандемии люди стали больше покупать на местных фермах? Местные продукты имеют много преимуществ, не только связанных со здоровьем! Если вы хотите узнать о преимуществах фермерских свежих продуктов, продолжайте читать, купить такие продукты вы сможете по ссылке.
Из этого руководства вы узнаете, почему люди хотят покупать еду с фермы на стол, а не делать покупки в крупных бакалейных лавках. Вы узнаете о широко распространенных преимуществах покупки у местных, от окружающей среды до воздействия на общество.
Готовы узнать больше? Продолжай читать.
Вы будете потреблять более свежую пищу
Большинство фермеров собирают свою продукцию в течение последних 24 часов, прежде чем доставить ее на местный рынок. Свежие продукты созрели и имеют высокую плотность питательных веществ.
Продукты в супермаркетах обычно собирают за несколько недель до прибытия в магазин. Когда еда будет собрана, питательные вещества начнут портиться. Витамины, такие как B, C, E и A, уменьшаются.
К сожалению, продукты, путешествующие по миру, также потеряют свою питательную ценность. Если вы решите делать покупки у местного фермера, вы будете наслаждаться свежими продуктами.
Вы можете пообщаться с фермером и узнать больше о том, когда был собран овощ или фрукт. Спросите о том, какие новые продукты будут доступны в следующем месяце или на следующей неделе.
Выбор вариантов от фермы до стола обеспечит вас и вашу семью более питательными блюдами. Продолжайте узнавать больше о том , что означает «от фермы к столу» .
Наслаждайтесь едой сезонных продуктов
Если вы начнете есть местные продукты, вы начнете замечать особенности продуктов для каждого сезона.
Цикл сезонных продуктов на самом деле предназначен для поддержания вашего здоровья. Подумайте о том, как люди питались до того, как появился современный продуктовый магазин. Люди ели простую пищу и все, что было по сезону.
Пища была бы наполнена питательными веществами, потому что она была собрана и немедленно съедена.
Летом попробуйте есть такие вещи, как ягоды, свежие фрукты и овощи. Зимой ищите корнеплоды, ферментированные овощи и продукты с высоким содержанием жира, чтобы согреться.
Получайте удовольствие, пробуя новые продукты и блюда
Люди, которые ходят за покупками на фермерский рынок, могут вернуться домой с новыми овощами или фруктами. Фермеры выращивают всевозможные фрукты и овощи.
В продуктовом магазине продаются один или два сорта брокколи или помидоров. Самое интересное в покупках на ферме — это пробовать разные овощи семейной реликвии. Вы и ваша семья можете стать более творческими на кухне.
Владельцы ресторанов любят делать покупки у местных фермеров, потому что они могут получить уникальные продукты.
Вы будете есть более осознанно
Когда вы думаете о том, откуда взялась ваша еда и как она была выращена, у вас будет лучшее отношение к ней.
Подумайте о том, чтобы сходить на ферму и посетить теплицу. Спросите фермера о том, как он выращивает ваши любимые овощи или фрукты. Понимание связи между фермой и столом сделает вас более благодарным.
Большинство людей съест еду, приготовленную в микроволновой печи, и не узнает ее происхождения.
Вы будете более признательны, если свяжетесь с местными фермерами и изучите процесс.
Вы будете готовить еду с большим пониманием. Расскажите своим детям или друзьям об этом процессе.
Поддержите местный бизнес
Покупка продуктов питания у местных фермеров в конечном итоге влияет на их бизнес. У большинства фермеров есть много проблем, связанных с погодными условиями и проблемами с вредителями.
Держите местных фермеров в бизнесе, поддерживая их. Расскажите людям в вашем сообществе о ферме. Вы поможете фермеру остаться в бизнесе и продолжать развивать свою ферму.
Во время пандемии люди паниковали из-за нехватки продуктов. Тем не менее, фермеры смогли продолжать снабжать людей свежими и питательными продуктами.
Продолжайте поддерживать местный бизнес. Вы можете помочь местным фермерам сохранить традицию. Большинство фермеров на самом деле являются фермерами в третьем или четвертом поколении. Держите их в бизнесе, покупая у них и рассказывая другим.
Выберите устойчивый вариант
Большинство продуктов в продуктовом магазине преодолели тысячи миль, чтобы попасть к вам на тарелку. Вы можете сократить эти мили и снизить воздействие на окружающую среду.
Выбор покупать продукты у местного фермера является наиболее устойчивым вариантом. В конечном итоге вы будете поощрять диверсификацию сортов сельскохозяйственных культур и местного сельского хозяйства. Вы также можете снизить зависимость от продуктовых магазинов.
Рассмотрите возможность инвестирования в CSA с вашей местной фермы. Делайте покупки на фермерском рынке каждую неделю. Рестораны предпочитают работать напрямую с фермерами и выбирают их в качестве своих ведущих поставщиков.
Потребители хотят знать о своей еде
Люди стали более осведомлены о сельскохозяйственных и продовольственных системах. Они понимают связь между употреблением здоровой пищи и хорошим самочувствием.
Фермы могут снабжать рестораны экологически чистыми продуктами и производить впечатление на клиентов. Рестораны решили сотрудничать с местными фермами. Некоторые покупатели спрашивают владельцев, где они берут белок или продукты.
Вы можете поговорить с фермером и узнать о лекарствах или кормах, используемых для рыночной говядины. Большинство фермеров приведут вас туда, где выращивали животных.
Возможно, у вас даже будет возможность поговорить с фермером, который вырастил животное. Узнайте о химикатах, распыляемых на овощи. Вы также можете узнать о генетических модификациях.
Большинство фермеров с радостью расскажут, какие продукты они используют.
More Stories
Коронки зубов: решение для красивой и здоровой улыбки
Кухонные угловые раскладные диваны: многофункциональность и практичность
Лечение алкоголизма: эффективные методы и пути восстановления